在敦化市冰雹灾害修复项目中，延边鑫城建筑安装有限公司脱颖而出，成为中标单位。以下是对该公司及其在冰雹修复领域的专业能力的分析：
延边鑫城建筑安装有限公司简介
延边鑫城建筑安装有限公司位于敦化市胜利街北大街85号，是一家具备建筑工程施工总承包叁级及以上资质的企业。该公司在接到吉林省航空护林中心冰雹灾害修复工程后，成功中标，显示出其在建筑工程领域的专业能力和市场竞争力。
公司资质与业绩
资质证明：延边鑫城建筑安装有限公司拥有有效的营业执照和建筑工程施工总承包叁级及以上资质，以及安全生产许可证。这些资质证明该公司具备承担大型工程项目的能力。
项目经理资格：拟派项目经理具备建筑工程专业二级及以上注册建造师资格和有效的安全生产考核合格证书，且无在建工程，这表明项目经理具有丰富的管理经验和良好的信誉。
信誉记录：公司未被列入政府取消投标资格记录期间或不良行为记录期间，具备良好的市场信誉。
冰雹修复项目经验
项目背景：吉林省航空护林中心冰雹灾害修复工程，项目资金来源为国有资金34.5700万元，招标人为吉林省航空护林中心。
项目规模：项目划分为1个标段，本次招标为其中的(001)吉林省航空护林中心冰雹灾害修复工程。
中标信息：延边鑫城建筑安装有限公司中标金额为34.3000000万元，中标人与招标人签订合同后30日内完工。
总结
综合以上信息，延边鑫城建筑安装有限公司在敦化冰雹修复项目中表现出较强的专业能力和良好的市场信誉。因此，可以认为延边鑫城建筑安装有限公司是一家在冰雹修复领域表现突出的专业团队。