无黄油自制蛋挞皮 业界问答:自制蛋挞皮的做法简单易制作
导语:吃蛋挞就得有蛋挞皮呀,以前都是买现的的皮现在就想说自己做作,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。 食材准备 做法步骤 1.面粉加水揉成团 2.黄油一块 3.切20切 4.加入面团里一起 5.揉成光滑的面团, 放
吃蛋挞就得有蛋挞皮呀,以前都是买现的的皮现在就想说自己做作,制作过程简单易懂哦,下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备 做法步骤1.面粉加水揉成团
2.黄油一块
3.切20切
4.加入面团里一起
5.揉成光滑的面团, 放冰箱里静止20分钟
6.另一块黄油包包鲜模里
7.用擀面杖擀面平
8.醒好的面团擀面平,黄油放进面团上面
9.左右两边折好
10.然后上下两边折起来
11.就跟折被子一样
12.然后擀面平
13.在按以上步骤折一下,包好放冷箱一小时
14.以上动作从复5-6次,每次折好放冰箱半小时后再从新擀面平在折
15.直到最后一次折后冷藏后从冰箱拿出来擀成方形
16.然后卷起来
17.切成小块
18.拿一小团切好的面团贴着蛋挞模子把面皮放在里面
19.这样蛋挞皮就帮好了
小贴士有了这方法以后想吃就做做,
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