冻梨怎么做 冻梨怎样保存
导语:冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。具体操作如下:1.首先选择一些好的
冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。具体操作如下:
1.首先选择一些好的完整的苹果梨洗干净;
2.然后把梨上面的水渍擦干净;
3.直接放入冰箱的冷冻室冷冻即可;
4.冷冻三四天后,放在常温的地方,再放5-8小时后,继续放入冷冻;
5.吃的时候取出来,置凉水中浸泡,待解冻后就可以吃了。
另外需要注意的是,梨是寒凉水果。梨味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗死、肾炎。
因此梨虽然好吃,且具有助消化的作用,但食用时,切勿过量食用。
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