冬笋怎么切 春笋怎么切
导语:春笋是我们在春季比较常见的一种食物,它的纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能,很多人都喜欢吃,接下来给大家说一下春笋怎么切。1、切片:大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-
春笋是我们在春季比较常见的一种食物,它的纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能,很多人都喜欢吃,接下来给大家说一下春笋怎么切。
1、切片:大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋,一般先横着切根部,直接切薄片,笋尖的部分再斜着切,这样切出来的笋会大一点,做菜好看。
2、切块:先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段,再把每段切成4-6块,视竹笋的粗细而定。
3、切丝:先将春笋按照切片的方法切成均匀厚度的片,再斜切成丝。
4、切丁:对于很细的小春笋,切丁很方便,直接横着切成小段即可。如果是大春笋,则可以先切成两半,再横着切条,最后竖着切断切丁。
春笋的切法比较多,可以切成片、切成块、切成丝、切成丁,都是非常方便的切法。
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