穿心莲怎么吃 穿心莲能不能生吃
百科导语：穿心莲能生吃，它本身也就是一种野菜,而且没有毒性，所以食用是没有问题的。穿心莲有很高的药用价值，食用穿心莲也是有许多的功效，它能够清热解毒、活血消肿，特别是在夏天的时候适合大家食用，如果出现了暑热或者风热感冒食用适当的穿心莲也能够
穿心莲能生吃，它本身也就是一种野菜,而且没有毒性，所以食用是没有问题的。
穿心莲有很高的药用价值，食用穿心莲也是有许多的功效，它能够清热解毒、活血消肿，特别是在夏天的时候适合大家食用，如果出现了暑热或者风热感冒食用适当的穿心莲也能够帮助缓解症状。由于它有很好的抗炎灭菌作用，所以也可以用来治疗各种身体的炎症。
下面给大家说一下穿心莲的做法，让大家可以吃到好吃的穿心莲做的菜，具体做法如下：
凉拌穿心莲
首先准备食材：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻。
凉拌穿心莲的做法：将穿心莲洗干净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。在碗中放入3勺食醋，两大勺白糖，加入生抽，加入一勺辣椒油，洒上芝麻，然后将其拌匀，这样料汁就做好了。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。
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