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眉州东坡网上订餐 外卖一年入账4.5亿!高端中餐转身 饿了么星选立功

范文吧
发表于2021-04-08 10:56:24 归属于电脑 本文已影响 我要投稿 手机版

根据阿里本地生活服务发布的“2018阿里本地生活数据”,饿了么和口碑现在覆盖全国676个城市,入驻商户350万。

同时,旗下品牌饿了么星璇也加强了与传统餐饮500强企业的全面合作,提供了整体数字化升级方案。结合中国餐饮商家积累完善的管理体系,为本土生活服务指明了新的方向。

对于很多优质的中餐商家来说,他们有一定的数字化建设,然后通过与在线平台的连接,数字化会进一步推进,支流流入主流,更多活跃的数据和会员涌入。

比如,从2017年开始,西贝燕麦片村就把外卖从餐厅剥离出来,专门做了一家外卖店。2018年夏季增幅特别明显,交易量比春季几乎翻了一番。

位于“商务宴会低端,家庭宴会高端”,汪顺馆签约的第一个外卖平台是饿了么。门店外卖业务一开始不到1-2%,现在占到30%,是典型的“延伸家庭外卖用餐场景”。

华嘉怡园日均外卖订单量刚开始不到100份,现在已经超过1000份,增长近15倍,初步完成了线下高端餐饮拥抱互联网外卖的转型。

去年传统家宴梅州东坡外卖流量高达4.5亿元。特别是梅州会员系统开通短信+官方微联营销,定向推送商户优惠券,激活线下忠实用户在线回购。

阿里巴巴本地生活服务公司总裁王乐妍表示,如果你饿了,推动行业数字化首先要推动商家数字化,然后让消费者通过商家享受数字化带来的各种红利,让商家有机会享受互联网,享受数字化带来的效率和提升。

同时,500强外卖公司和500强餐饮公司的重合度并不高,后面的很多公司都没有接入外卖平台,发展很大空。

王乐妍预测,到2020年,餐饮业将每年增长10%以上。“当500强餐厅都上了外卖平台,餐饮行业的升级换代就上了一个新台阶”。

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